Guacamole Rustico

Ideal para mojar palillos de zanahoria, apio, pepino, batata…. y los chipá que llevé al picnic! Lo hago con frecuencia para picar o como acompañamiento. Una delicia fresca, sana y sin culpas! 1 aguacate maduro 1 tomate maduro de tamaño mediano entero (desperdicio cero!) cortado en trocitos chiquitos 1/2 cebolla morada cortada en juliana 3 cucharadas…