Uma opção rápida e prática para os lanches os pequenos almoços dos miúdos é fazer estas mini-pizzas directamente numa máquina de waffles ou na tostadeira. O recheio pode ser à escolha, e se for rico já é um substituto de refeição principal.
Esta quantidade dá para duas bases, mas vai depender do tamanho e formato da vossa máquina.
Ingredientes para a base:
3 ovos
3 c. sopa de fubá de mandioca
Bater bem os ingredientes e verter sobre a máquina já aquecida, fechar a máquina.
Passado 1 minuto colocar o recheio e sobre este uma folha de papel vegetal para evitar que se pegue tudo à parte superior.
Para o recheio já usei:
Gouda e presunto.
Gouda presunto, tomate cherry e oregãos.
Gouda, atum e azeitonas.
