Ideal para mojar palillos de zanahoria, apio, pepino, batata…. y los chipá que llevé al picnic!
Lo hago con frecuencia para picar o como acompañamiento.
Una delicia fresca, sana y sin culpas!
1 aguacate maduro
1 tomate maduro de tamaño mediano entero (desperdicio cero!) cortado en trocitos chiquitos
1/2 cebolla morada cortada en juliana
3 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de ajo deshidratado en polvo
zumo de 1/2 limón
1 pizca de sal rosa de Himalaya
1 pizca de pimienta negra molida en el momento
2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
He aplastado el aguacate con un tenedor y junte los demás ingredientes! Así de simple! Pruébalo para que veas se está a tu gusto y corrige el sazonado si le hace falta.
Si van a ser varios no dudes en duplicar las cantidades, por experiencia siempre es poco, el éxito está asegurado!!!
