Ideal para mojar palillos de zanahoria, apio, pepino, batata…. y los chipá que llevé al picnic!

Lo hago con frecuencia para picar o como acompañamiento.

Una delicia fresca, sana y sin culpas!

1 aguacate maduro

1 tomate maduro de tamaño mediano entero (desperdicio cero!) cortado en trocitos chiquitos

1/2 cebolla morada cortada en juliana

3 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de ajo deshidratado en polvo

zumo de 1/2 limón

1 pizca de sal rosa de Himalaya

1 pizca de pimienta negra molida en el momento

2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

He aplastado el aguacate con un tenedor y junte los demás ingredientes! Así de simple! Pruébalo para que veas se está a tu gusto y corrige el sazonado si le hace falta.

Si van a ser varios no dudes en duplicar las cantidades, por experiencia siempre es poco, el éxito está asegurado!!!